長岡式酵素玄米圧力鍋

さらに長岡式酵素玄米では、圧力鍋以外でも色々と制約（決めごと）があります。玄米は泡立て器で洗う。 [理由] 素手で玄米に触ると、静電気が起こって消化の邪魔になる為。水は水道擦りをろ過してカルキ（塩素）を取り除いたものを使う。 [理由] 塩素が酵素を壊してしまう為。玄米は1 ...

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長岡式酵素玄米とは. 長岡式酵素玄米は長岡勝弥氏により考案された、10日経っても腐らない玄米の炊き方です。玄米と小豆に専用の塩を入れてヘイワの圧力鍋で炊き、象印の業務用保温ジャーで4日〜最大10日間発酵させた発酵食です。

「圧力鍋で寝かせ玄米・発酵玄米・酵素玄米」の作り方。実家では長岡式という本格的(正式?)な酵素玄米を作っていますが、私はそこまでこだわらないのです…でもおいしい♥ 材料:玄米、小豆、(あれば …

· 長岡式酵素玄米とは、医師として活躍されていた、故・長岡勝弥先生が考案された酵素玄米です。長岡式酵素玄米では指定された調理器具や材料がありますが、一般的な酵素玄米の作り方と同じように圧力鍋と保温ジャーを使用して作られているので、さほど大きな違いはありません

· 長岡式酵素玄米を炊くときの火加減は、すごく難しいです…。長岡式酵素玄米は、専用の圧力鍋で、 2時間弱（！）かけて作ります。しかも、その2時間の間、おもりの動き方を見たり、タイマーで時間を計りながら、火力を、微調整しなくちゃいけませ ...

しかし、長岡式酵素玄米を規定通りに作るとなると、1升炊きの圧力鍋に業務用の保温ジャーの準備、圧力鍋で炊く際も火加減や時間の計測など、ほぼ付きっ切り状態で作る必要があります。「手間がかかる」「時間がかかる」「面倒」「上手に炊けるときと炊けないときがある…」、ゆえに ...

酵素玄米炊飯器の炊飯量は4〜6号が一般的です。圧力鍋でも、酵素玄米炊飯でも、現実的には保温専用ジャーが必要です。酵素玄米は継続してこそ効果を得る事が出来ます。 4〜6号炊きというと、大体3〜5家族が限界です。

長岡式酵素健康の会のホームページをご覧いただき有難うございます。長岡式酵素健康の会は本部のみの運営となります。インターネット上での販売は、一切しておりません。食べてみたい方、講習会に参加をしてみたい方は、電話かFAXでお問い合わせ下さい。お待ちしております。 ...

長岡式酵素玄米はいいものなので普及してほしいのですが、有機ゲルマニウムが発生するという説明はひたすら残念です。玄米を圧力釜で炊くときに、点火してから38分後、重りが静止した頃に、

The right to do something does not mean that doing it is right.

Between each dawn and setting sun, set aside some time for fun.

Nature is the art of God.

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